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Publié par Sabrina

 

Aujourd'hui avec ma copine Odette, nous sommes allées cueillir des plantes sauvages, chénopodes, prêles...dans sa réserve indienne.

 

et pleins de feuilles et fleurs pour faire une soupe de : 26 plantes différentes

 

101_6145.JPG1.   Achillée millefeuille -  Feuilles

2.   Alchémille  - Fleurs et feuilles

3.   Cerfeuil muquée – Feuilles (Le cerfeuil musqué est une plante herbacée vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines au goût sucré et anisé, utilisées comme condiments alimentaires). Nom scientifique : Myrrhis odorata (L.) Scop., famille des Apiacées (ombellifères).Je n’ai pas cueilli cette plante, offert par Odette.

4.   Chénopode bon-henri - Feuilles

5.   Consoude  - Feuilles

6.   Framboisier  - Feuilles

7.   Frêne - Feuilles

8.   Herbe aux goutteux Egopode (Aegopodium podagraria) - Feuilles

9.   Lotier corniculé - Feuilles et fleurs

10.               Marguerite  - Fleurs

11.               Noisetier - Feuilles

12.               Orties - Feuilles

13.               Pimprenelle (Sanguisorba minor) - Feuilles

14.               Pissenlit – Feuilles

15.               Plantain lancéolé  - Feuilles

16.               Plantain major - Feuilles

17.               Prèle Equisetum arvense – Tige feuillé

18.               Raiponce  - Feuilles et fleurs

19.               Reine des prés  - Feuilles (Filipendula ulmaria)

20.               Ronce -  Feuilles

21.               Salsifis - Bouton floraux

22.               Serpolet -  Fleurs et feuilles

23.               Trèfle  blanc - Feuilles et fleurs

24.               Trèfle rouge - Feuilles et fleurs

25.Berce - Feuilles

26. Oseille -  feuilles101_6149.JPG

 

J'ai rajouté de l'oignon, pomme de terre et courgettes pour épaissir, poivre, ail des ours dans l'huile d'olive, sel et un peu de crème frâiche pour le velouté !

 

 

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