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Sortie cueillette de plantes sauvages de printemps ! Le 20 avril 2010
Participants : Thomas, Nina, Elisa, Sébastien, Sonia, Max, Jean François
Nous sommes allées cueillir de l’ail des ours, des pissenlits, du plantain, de la pimprenelle, des violettes, des primevères, des coucou, du lierre terrestre…
Nous avons examiné des plantes toxiques comme les feuilles de colchique, sceau de Salomon, if, ficaire,…
La ficaire est de la famille des renonculacées donc famille toxique, mais on peut utiliser les racines pour l'utilisation de la pommade qui soulage les hémorroides.
J’ai aussi expliqué qu’il fallait faire attention à l’If pour ne pas confondre avec l’épicéa.
En cueillant l’ail des ours, j’ai donné pleins de recettes pour utiliser cette plante dépuratif.
Nous avons vu aussi comment cueillir l’ortie pour ne pas se piquer !
Une recette pour utiliser la renouée du Japon plante très envahissante :
Recette de ma copine Odette :La Renouée du Japon est comestible. Les jeunes tiges encore tendres et pelées peuvent être farcies avec du fromage frais ou d'autres ingrédients et passées au four. J'ai essayé, c'est un peu fade.Il faut forcer sur l'assaisonnement. J'ai lu que cette plante est consommée au Japon simplement cuite à l'eau(jeunes sommitées feuillées et tiges pelées). Si on pouvait convaincre nos concitoyens d'en manger, ce serait un bonne façon de l'éradiquer !!!!!
Par contre il ne faut pas en abuser elle absorbe les métaux lourd comme les champignons d'ailleurs !
Ce soir nous allons manger une bonne salade cueillie dans la bonne humeur grâce à Dame Nature !
Nous avons passé un excellent moment avec une équipe très sympathique, les enfants se sont beaucoup intéressé aux plantes, ils ont déterminé des plantes avec les livres avec succès.
Vous pouvez trouver les recettes vu aujourd’hui sur mes deux blogs :
Mon blog perso :
http://mon-huile-essentielle.fr
Mon association :
http://echangeetpartage.over-blog.fr
J'ai fait un livret sur l'ail de ours, plantain, ortie, c'est ici
Voici encore quelques photos de la sortie : http://www.flickr.com/photos/ortie/sets/72157623898997302/