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Publié par Sabrina

signature_1.gifMa participation sera une recette végétarienne par jour

 

C’est du 1er au 10 octobre, voir précèdent article, cliquer ici

En 6e recette,… Pas de recette mais des idées de légumes cette fois ci :

Comme  j’adore tous les légumes, voici quelques légumes de saisons : Vous pouvez les faire en soupe, légumes cuits, légumes crus, tarte,… :

Bette

Betterave rouge

Brocoli

Carotte

Chou blanc

Chou de Bruxelles

Chou frisé

Chou rouge

Chou-chinois

Chou-fleur

Chou-rave

Citrouille

Courge

Céleri

Céleri branche

Epinard

Fenouil

Laitue romaine

Maïs

Oignon

Ortie

Panais

Petit oignon blanc

Petit pois

Poireau

Poivron

Pomme de terre

Potiron

Salsifis

Topinambour

Bon appétit !

 

Le calendrier des fruits et légumes de saison

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isabelle 06/10/2010 15:51



Bonjour Sabrina


finalement j'ai fait la recette suivante hier (on s'est régalé)


env. 350 g de betteraves fraîches


1 pomme


20 cl lait de coco


1/2 l de bouillon de volaille (pour moi en cube)


1 oignon


1 belle gousse d'ail ou2


Faire revenir 5 mn l'oignon et l'ail


Puis ajouter les bettraves épluchées et coupées en petits dés et la pomme en gros dés


Mouiller avec le bouillon de volaille


Cuire environ 40 mn puis passer au mixer


Bon appétit !