ail des ours 2013
ail des ours 2012
recettes cuisine, cosmétique, et phytothérapie
Orties, Plantains, et Ail des ours
LES BONNES HERBES DE CHEZ NOUS
Ail des ours, Plantains, Orties
Ce livret a été conçu pour partager quelques recettes de cuisine, cosmétiques et de santé avec trois plantes de notre environnement, faciles à reconnaitre.
Il a dans l'objectif de partager et de faire découvrir les pouvoirs ordinaires de la nature.
Il ne saurait en aucun cas se substituer au savoir du médecin.
Bien entendu, attention à l’automédication. De petits soucis de santé peuvent révéler la manifestation de troubles plus profonds qu’un médecin saura déceler.
Ce livret sert seulement à vous donner envie de vous familiariser avec ces plantes de notre environnement et de les utiliser dans votre quotidien.
En dehors de l'ortie, facile à identifier car elle pique, on peut se tromper dans bien des cas !
Je conseille de bien se documenter, de rencontrer des associations botaniques, de suivre stages, cours …
Au départ, cueillez des plantes faciles à reconnaitre à l’aide de bons ouvrages !
Il faudra prendre en compte des plantes toxiques, voire dangereuses, savoir s’écouter, faire des essais en petites quantités... On peut être allergique !
Trouvez votre dosage personnel !
Il faut choisir des plantes sauvages qui poussent loin des zones cultivées.
Les plantes se récoltent par temps sec. Ne pas les rincer à l'eau sauf pour nettoyer les racines. Bien les étaler ou les suspendre dans un endroit ventilé à l'abri du soleil pour les faire sécher.
Les racines, rhizomes, tubercules et bulbes se récoltent à l'automne pour les plantes annuelles ou au printemps pour les autres.
Les bourgeons se récoltent dès leur apparition, en début de printemps.
Les feuilles avant la floraison des fleurs.
Les fleurs au début de leur épanouissement.
Les fruits à maturité
Les graines à pleine maturité.
Cueillez vos plantes en respectant Mère Nature !
12 euros le livret, frais de port 2 euros de participation pour la France