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Publié par MILLOT

Début juillet, je suis allée au Canada et quelle a été m'a surprise de voir et goûté des myrtilles géantes : Vaccinium corymbosum est appelée "bleuet"au Canada, bleuet à corymbes, rien à voir avec nos myrtilles !

Le bleuet est une baie globuleuse, de couleur bleu foncée. Ce fruit atteint en moyenne 1cm de diamètre et pèse quelques grammes. La pulpe translucide est juteuse, sucrée, et parfumée.. C'est une plante de la famille des Ericacées (comme les bruyères par exemple) originaire de l'est des Etats-Unis. C'est un fruit encore relativement peu répandu en culture en Europe.



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millot 22/01/2008 13:29

coucou !