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Publié par Sabrina

Une petite fleur fait son apparition...

Mardi 14, nous allons cueillir de l'Ail des ours avec notre association "La valse des Arômes", alors voici mes recettes :

 

Cake à l’ail des ours :

 

Il faut 100 gr de feuilles d’ail des ours environ ou une poignée environ

3 œufs,

150 gr de farine,

1 sachet de poudre levante,

1 petit verre de lait (ou 120 ml),

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Sel,

Poivre

Préparation

Mélangez les œufs entiers avec la farine et la poudre levante,

Incorporez progressivement le lait.

Ajoutez l’ail des ours.

 
Mélangez bien et ajoutez le sel, le poivre.

 Faites cuire au four environ 45 minutes th. 6/7 (180°)

 

OU

 

Faites des petits sachets d’une dizaine de feuilles pour mettre dans votre congèle, pour vos salades ou plats chaud.

Je fais des petits fagots que j’enroule de film alimentaire et ensuite je congèle.

 

Ou

Dans un pot en verre, je coupe des petits morceaux de feuilles d’ail des ours, je recouvre d’huile d’olive, je mélange de temps en temps.
je me sers pour assaisonner mes salades ou plats chaud comme vous utiliseriez de l’huile d’olive.

 

 

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E


je vais tester le cake à l'ail des ours ...........je reviendrai pour le résultat!!!!!!


Merci pour la recette



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G
j'essairai
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