les violettes

En ce moment vous pouvez trouvez des violettes.
Pleins idées avec la violette :

je mets des fleurs dans mon bac à glaçon, sympath à servir avec une boisson.

Eviter le ricard, lol !!! Imaginez la tête des amateurs de pastis.

ou un macérat de violette : pour les soins de la peau.
250 g de violette dans 1 litre d'huile d'olive bio bien entendu.
Faites macérer plusieurs semaines et éventuellement pour finir au bain marie.
Car cela risque de faire juste, le soleil de printemps.

Souvent nos huiles de macération que l'on fabrique au printemps, faut les finir au bain marie,ce n'est pas comme les macérations de l'été.

Bien entendu je rajoute des fleurs dans mes salades de pissenlit..., c'est très décorative !!!

Et vous que faites vous avec les violettes ?

#CUISINE ET VINS