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Publié par Sabrina

 noa de Valérie Cupillard, alors opération crêpes :
200g de farine de riz
50g de farine de quinoa
1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de graines de pavot
750 ml de lait de soja
sirop d'erable ou de la crême de chataigne c'est bien l'époque !

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Laisser reposer 2  ou 3 heures avant utilisation.

j'ai fais quelques changements à la recette, j'aime bien faire aussi à ma façon.
sa recette du livre :
60 g de farine de quinoa
100 g de farine de riz
4 oeufs
30 cl à 40 cl de lait de soja


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estrela64 19/11/2007 21:46

miam, merci!Moi je fais des crèpes à la farine de sarrasin tout simplement et je mets des crudités ou d'autre chose dedans et miam!