Recettes de cusines à l'ail des ours
Les feuilles fraiches hachées servent d’assaisonnement dans les salades, les crudités, les pommes de terre vapeur… Utilisé comme épice comme la ciboulette et le persil.
Et les feuilles cuites parfument les soupes, les rôtis, les volailles et les poissons.
Idée de repas ou de pique-nique, un délice : fromage de chèvre, pain et ail des ours avec un verre de vin rouge !
Conservation de l'ail des ours: hacher
Vous pouvez aussi faire du beurre d'ail des ours,
Stage et ateliers : www.lavalsedesaromes.com