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Une info de ma copine Odette

Faire cuire les châtaignes à l'eau bouillante 30 minutes sans les fendre.

Les égoutter et les écraser une à une au presse ail.

la pulpe sort et les peaux restent dans le presse ail.

Et je termine à la petite cuillère.

Maintenant soit vous faites de la confiture avec ou de la purée de châtaignes avec un peu de lait ou de crème, muscade, sel, poivre;

BON APPÉTIT

 

Astuce  pour éviter l'épluchage des Châtaignes
Astuce  pour éviter l'épluchage des Châtaignes
Astuce  pour éviter l'épluchage des Châtaignes
Tag(s) : #CUISINE ET VINS

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